México.- En la conferencia matutina del 24 de junio de 2024, David Aguilar Romero, titular de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), reafirmó el compromiso de mantener el precio de la canasta básica de 24 productos por debajo de los mil 39 pesos. A pesar de los desafíos económicos, Aguilar Romero informó que, para esta semana, la canasta básica tiene un precio promedio de 812.71 pesos.
Además destacó que la inflación se mantiene en un 4.78% durante la primera quincena de junio. Este dato es relevante ya que, a pesar de los esfuerzos por controlar los precios, la inflación sigue siendo un factor crítico que afecta a los consumidores mexicanos. El titular de Profeco agradeció a las tiendas de autoservicio y centrales de abasto por su colaboración en mantener los precios estables y accesibles para los ciudadanos.
El incremento en los precios de los alimentos básicos ha sido un tema recurrente en los últimos años, exacerbado por problemas de producción debido a la sequía y la erosión de cultivos. En estados como Tamaulipas y Veracruz, se han registrado alzas de hasta un 200% en algunas verduras, según datos de Profeco. Productos esenciales como el tomate, azúcar, pepino, cilantro y frijol han visto aumentos significativos en sus costos, afectando tanto a consumidores domésticos como a la industria restaurantera.
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) ha reportado incrementos notables en productos como el brócoli, el chayote y la lechuga. El Banco de México (Banxico) ha señalado que las condiciones climáticas adversas, incluyendo olas de calor extremo y sequía persistente, han afectado significativamente la producción de alimentos. En su informe sobre las economías regionales correspondiente al primer trimestre de 2024, Banxico destacó que cultivos como el cilantro, chayote, lechuga y chícharo han disminuido notablemente en producción.
La región norte de México, incluyendo estados como Baja California, Chihuahua y Sonora, ha visto una reducción en la superficie destinada al cultivo de sorgo debido a los bajos precios de venta y la baja rentabilidad. En el centro del país, estados como Guanajuato y Querétaro han experimentado impactos severos en la producción de maíz forrajero. En Michoacán, la sequía ha afectado el desarrollo de huertas de aguacate, un cultivo crucial para la economía agrícola del estado.
Banxico estima que para mayo de 2024, el 80.3% de la producción agrícola nacional podría haber estado expuesta a condiciones de sequía extrema.
