Internacional.- La página web de los Récords Mundiales Guinness dio a conocer el helado que cuenta con el récord como el más caro del mundo, el cual fue creado por la marca japonesa de helados Cellato.
El exorbitante postre llamado Byakuya tiene un valor de ¥ 873,400 yenes japoneses; $6,696 dólares o $119,165.70 pesos mexicanos.
De acuerdo con la información que compartieron los récords Guinness, la marca contrató al chef Tadayoshi Yamada (jefe de cocina en RiVi, un restaurante ubicado en Osaka que es mayormente conocido por su cocina de fusión) para hacer el postre. El helado combina ingredientes europeos y japoneses.
Los ingredientes que ponen a este postre de niveles estratosféricos son: pan de oro comestible, trufa blanca (cultivada en Alba,Italia), quesos naturales, parmigiano reggiano y lías de sake.
Debido a estos ingredientes, el helado cuesta más de $100,000 pesos, ya que la pura trufa blanca tiene un precio por kilogramo de $270,365.19 pesos.
