Mexica, la cerveza hecha por mujeres tijuanenses

Tijuana, Baja California.- Las hermanas Karla y Ximena López, herederas de una tradición cervecera, se han convertido en figuras clave del ámbito cervecero en Tijuana, con su innovador proyecto Mexica.

Crecieron con la influencia de su padre, Joel López Corona, quien fue director general de la Cervecería Mexicali durante más de 15 años. Desde pequeñas, Karla y Ximena tuvieron claro que querían seguir los pasos de su padre y crear su propia cerveza. Así nació Azteca Craft Brewing, su primer emprendimiento cervecero.

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Sin embargo, tras el fallecimiento de su padre, las hermanas López se vieron obligadas a buscar un nuevo rumbo. Fue entonces cuando surgió Mexica, una cervecería que se dedica a enaltecer la cultura mexicana y los valores que su padre les inculcó.

Mexica no solo representa una marca, sino una declaración de principios y una reivindicación de la cultura y el arte mexicanos. Las hermanas López han enfrentado numerosos desafíos en su camino, siendo el principal los estereotipos de género en una industria dominada por hombres. “Cuando mencionas que alguien tiene una cervecería, lo primero que a la gente se le viene a la mente es un hombre y no una mujer”, comenta Karla López.

A pesar de estas adversidades, las hermanas han encontrado un apoyo inesperado. “Ha sido curioso, hemos recibido más apoyo de los hombres que de las mujeres”, añade Karla, quien señala que, como mujeres, han tenido que demostrar su valía varias veces más que sus contrapartes masculinos.

El camino no ha sido fácil, pero la determinación y pasión de Karla y Ximena han dado frutos. Hoy en día, son embajadoras reconocidas en el ámbito cervecero nacional y participan en diversas actividades para impulsar la industria cervecera de Tijuana. Su objetivo es claro: fortalecer y hacer crecer una industria que no solo produce cerveza, sino que también promueve la cultura y el arte de su país.